Clik here to view.
T.G.I.O.!
…thank goodness it’s onsdag, selvsagt. Hva trodde du? Det er dagen etter presidentvalget i USA, og jeg er en av dem som nok fikk litt mindre søvn enn vanlig i natt. I anledning dagen er det på tide å...
View ArticleClik here to view.
Blomstrende kålsuppe
De beste blomstene er dem du kan spise. Stakkars blomkål. Det er en blomst jeg aldri har sett i vase, den er hvit, men får lett brune flekker og blir dermed stygg, og når man spiser den, er den...
View ArticleClik here to view.
Lakrislaks
Bare den heldigste laksen havner i lakrisbåter. Jeg er glad i laks, særlig når den er gjort så lite med som overhodet mulig. God, fersk laks med soyasaus, for eksempel, er nydelig. Sunt er det jo også,...
View ArticleClik here to view.
Fløyelsfløte
Det nest enkleste er ofte det beste. Fløte. Bare ordet klinger litt av luksus og overdådighet. Jordbær med fløte på er for mange høydepunktet på en ellers ofte begredelig norsk sommer, mens...
View ArticleClik here to view.
Julemåneden er her!
Det som blir gjort, blir gjort. Det andre kan du vente med. Jeg har ingen planer om en julekalender her på bloggen, men 1. desember krever i alle fall en liten markering. Desember er full av ting som...
View ArticleClik here to view.
Universalsaus?
Takket være Hannibals bror har jeg en saus å bruke til alt. Mye har blitt utskjelt i matverdenen, ikke minst majones. Den ferdigkjøpte spenner fra tykk, kremete og fyldig til tynn, besk og bitter....
View ArticleClik here to view.
Laksepasta på ti minutter
Av og til forventer jeg effektivitet. Da har jeg ikke tid til ferdigmat. Fra jobb til møte til fritidsaktiviteter til trening til møte til… Joda, det kan bli hektisk, og særlig nå i førjulstiden, hvor...
View ArticleClik here to view.
Lavcarbonara!
Kullbrennerpasta kan være gull verdt. Særlig når den ikke er pasta. Visse ting skal man ikke kimse av. En av tingene øverst på min liste er god mat. Og det er påfallende mange, kokker, matskribenter og...
View ArticleClik here to view.
Fastelavnskringle med valnøtt og sitron
For mye av det gode er av og til helt riktig. Det forrige innlegget var en lavkarbo-oppskrift på en carbonara. Siden jeg er tilhenger av et balansert kosthold – og ikke bare av den typen med en kake i...
View ArticleClik here to view.
Norges beste pizza!
Selvskryt kan være det ærligste, men skryt fra andre er det morsomste. Pizza er big business. Vi spiser rundt 50 millioner frossenpizzaer i året, rundt halvparten av dem er Grandiosa. Nylig kom de ut...
View Article